Name: 香菇肉丸汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 猪肉 250g; 香菇 50g; 白菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 葱花 适量; 姜 适量; 生粉 适量

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香菇肉丸汤

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一百玫瑰啦喎

家里人不喜欢吃香菇，说吃起来口感不好，而且那味道不好闻。可是香菇是个好东西啊，那么好的东西不吃不是很遗憾。于是多总想着法子让他们吃。这样又把香菇做成肉丸，加了葱姜又把香菇剁的碎碎的，他们说闻不到香菇的味道而且也吃不出来呢

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 250g

香菇 50g

白菜 100g

油适量

盐适量

生抽适量

葱花适量

姜适量

生粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

把肉剁成泥
步骤 2/16

切好葱花和姜泥
步骤 3/16

把香菇泡发后剁成泥
步骤 4/16

白菜洗好撕两半
步骤 5/16

把所有材料倒在一起
步骤 6/16

加入适量的盐
步骤 7/16

适量的生抽
步骤 8/16

还有香油
步骤 9/16

再倒入适量的生粉
步骤 10/16

用筷子搅拌均
步骤 11/16

用勺子刮成丸
步骤 12/16

锅里放水烧开后把肉丸下锅煮
步骤 13/16

肉丸下锅煮开
步骤 14/16

把白菜倒下锅一起煮
步骤 15/16

加入一点香油
步骤 16/16

煮好后加入适量的盐就可以了

小贴士

肉最好用料理机打成泥，那样肉丸才好吃

发布于 2019-08-29