青笋玉米烧鸡块
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/20
三黄鸡一只，洗净备用。
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步骤 2/20
将洗净的鸡剁成大块。
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步骤 3/20
葱洗净备用。
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步骤 4/20
将葱切大段备用。
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步骤 5/20
玉米两根洗净备用。
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步骤 6/20
玉米剁小块备用。
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步骤 7/20
青笋去外皮洗净。
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步骤 8/20
将青笋切粗条备用。
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步骤 9/20
准备豆瓣酱一份。
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步骤 10/20
炒锅放油，加入花椒炸香。
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步骤 11/20
将豆瓣酱炒香出红油。
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步骤 12/20
加入豆瓣酱。
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步骤 13/20
下入鸡块翻炒。
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步骤 14/20
翻炒均匀裹满味汁。
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步骤 15/20
加入葱段。
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步骤 16/20
加入玖顺生姜汁。
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步骤 17/20
加入掩住鸡块的汤水，加盖焖煮。
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步骤 18/20
八成熟的时候，下入玉米块煮至鸡肉酥烂。
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步骤 19/20
加入笋苔条。
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步骤 20/20
加入味精调味，关火食用。
发布于 2020-01-17