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青笋萝卜烧鸡
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蝉羽climax

家里刚好萝卜剩了2个，青笋剩了2根，于是凑起来成了一个菜。

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 800g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆瓣 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    三黄鸡斩小块。可以在菜场叫老板帮着斩
  • 步骤 2/10
    青笋切滚刀
  • 步骤 3/10
    红皮萝卜切滚刀
  • 步骤 4/10
    锅内倒油，先下入鸡块煸炒
  • 步骤 5/10
    加入豆瓣酱，花椒
  • 步骤 6/10
    加入一大碗水，莫过鸡块即可
  • 步骤 7/10
    加入大蒜和葱头，烧开
  • 步骤 8/10
    接着加入青笋
  • 步骤 9/10
    加入红皮萝卜，盖上锅盖，煮半小时左右
  • 步骤 10/10
    起锅前加入盐，鸡精调味即可
小贴士

水不要加太多，青笋和萝卜都会出水

发布于 2020-08-12
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