这道菜由香菇、核桃仁、猪里脊肉组合而成。得益于三种食材都是营养丰富的利好食材，因此，这道菜有着提高免疫力，缓解孕期便秘，健脑益智，乌发，补血补虚等功效。
香菇属于菌类食材，要先焯水，再入菜。
此菜不宜久炒，因此要提前调好碗汁。