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茶树菇核桃小炒肉
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偎蒂手送遣

来围观茶树菇核桃小炒肉的做法,味道一级棒

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
茶树菇 250g
核桃 50g
青椒 1根
小米椒 2根
蒜 1瓣
姜 3片
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
生粉 适量
豆豉香辣酱 适量
芝麻油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
  • 步骤 2/8
    茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
  • 步骤 3/8
    猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
  • 步骤 4/8
    锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇.
  • 步骤 5/8
    煸炒至茶树菇变软至熟.
  • 步骤 6/8
    加入青椒炒均。
  • 步骤 7/8
    再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后加入核桃，再翻炒均匀即可。
小贴士

核桃不用太过入味，要保持核桃原先的香味，所以最后放，放了后炒匀就行了。

发布于 2019-12-19
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