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香菇韭菜肉片汤
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孤单deafen

清香解腻，做法简单，伴随一身的家常小汤！

时间:10-30分钟
食材
白香菇 一把
韭菜 小半把
瘦肉 小块
香葱 两根
鸡蛋清 一个
盐 适量
生抽 一勺
十三香 一勺
香油 三滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜/香葱切小段，白香菇撕开
  • 步骤 2/6
    瘦肉用盐、十三香、生抽、蛋清拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    适量温水+香葱煮开
  • 步骤 4/6
    放入韭菜和香菇
  • 步骤 5/6
    再次煮开
  • 步骤 6/6
    马上倒入腌制的瘦肉调入少许盐和香油即可
小贴士

瘦肉下汤变白色后马上关火，以免肉质煮老影响口感！

发布于 2019-08-16
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