砂锅香菇鱼块煲
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长歌飒沓

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200g
草鱼 800g
适量
适量
花椒 适量
芹菜 适量
适量
适量
大蒜 适量
泡椒 适量
豆瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    锅中起油
  • 步骤 3/10
    加入姜蒜,花椒,泡椒,盐,豆瓣炒香
  • 步骤 4/10
    加入一半香菇
  • 步骤 5/10
    加入鱼块
  • 步骤 6/10
    加水
  • 步骤 7/10
    加盖煲制
  • 步骤 8/10
    开盖加入另一半香菇,开始收汁
  • 步骤 9/10
    加入芹菜杆,葱,味精,一分钟关火
  • 步骤 10/10
    洒芹菜叶完成
小贴士

厨具用砂锅比较好吃

发布于 2019-09-26
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