这道鹌鹑蛋版酿香菇不仅造型十分好看，而且非常美味哦，我非常喜欢呢。这道菜虽然做法又点儿复杂，但十分值得尝试呢。
香菇与鹌鹑蛋连接处一定要撒一层淀粉，这样鹌鹑蛋就不会与香菇分离了。
香菇要选择伞比较深的，这样鹌鹑蛋有空间不会流出来。
如果吃不了香菜的，装饰可以换成枸杞或小红椒，会更好看。