正好是前段时间送的香菇，在冰箱放着一直没有吃，而且是鲜的香菇，我很久都没有买到这么新鲜的香菇了，就想着做个什么吃呢，不想浪费了这次好吃的香菇，而是想换个花样做，记起以前看过一道类似的菜谱就做了这个肉酿香菇，第一次做，想不到味道还很好吃呢，香菇特别的好吃，火候恰好，一点都不老。
1、淀粉勾兑的时候用量因人而异，我这次淀粉有些多了
2、甜面酱还是用老抽或者生抽代替，不然有点甜腻了