搜索菜谱、食材
家常黄焖鸡
7万 热度 775 收藏
洓肯可耐符耐

小区门口开了个黄焖鸡米饭，老公去尝了一次觉得不错，最近总是过去吃，还跟我说，他家的鸡味道怎么怎么不错，我去吃过一次，觉得味道也行，就是担心外面的卫生情况，那天去超市看到有卖三黄鸡的，就跟老公打了包票，要请他吃黄焖鸡，哈哈，周六在家就亲自捣鼓了一把，自我感觉味道还是不错滴~~

时间:10-30分钟
食材
黄焖鸡 1只
香菇 200g
青椒 2个
啤酒 1罐
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉，加盐、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉腌渍大约20分钟
  • 步骤 2/11
    青椒洗净撕小块 香菇洗净开水烫过待用
  • 步骤 3/11
    葱姜辣椒切丝待用
  • 步骤 4/11
    锅中放油，煸香葱姜蒜辣椒
  • 步骤 5/11
    加入腌制好的三黄鸡煸炒
  • 步骤 6/11
    放入腌好的鸡块煸炒变色
  • 步骤 7/11
    加入啤酒大半瓶
  • 步骤 8/11
    加入适量的糖、盐调味，大火煮开中火慢炖15分钟左右
  • 步骤 9/11
    加入香菇
  • 步骤 10/11
    加入青椒
  • 步骤 11/11
    收汁出锅啦~~
小贴士

第一次做，糖放的有点多，不过我喜欢甜口，所以味道总体来说还是很不错滴，成功，哈哈

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱