豆角是带孩子从农家乐摘来的，本来她以前不喜欢吃，但自己摘的果实，却样样都吃，这个很出乎我们的意料，休息的时候就会带她去摘，也可以呼吸山里的新鲜空气，也算是一举两得了。挑食的孩子，家长可以考虑下这个建议。豆角还的确和市面买的不同，肉厚，特别嫩。
豆角和香菇都是全熟才能吃的，所以必须要炒熟。
加入大蒜，一是提香，二是解毒，所以大蒜必须放。