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小黄蘑炒白菜
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普懊趟绰级

我最爱吃蘑菇了，各种蘑菇都来者不拒。这种小黄蘑的口感滑嫩，我非常喜欢吃，连不爱吃蘑菇的儿子，都吃了不少。

时间:10-30分钟
食材
小黄蘑 300g
白菜 200g
瘦肉 40g
油 适量
盐 适量
花椒面 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小黄蘑洗净控干水备用。
  • 步骤 2/6
    白菜片大片，淖一下水，去掉生白菜味。
  • 步骤 3/6
    瘦肉切丝，锅中加油，热后放肉丝煸炒，加葱花，花椒面，炒香。
  • 步骤 4/6
    放入蘑菇，白菜，翻炒，加盐。
  • 步骤 5/6
    淋入少许高汤，（没有加点水也可以）用水淀粉勾芡。
  • 步骤 6/6
    出锅啦，滑嫩的小蘑菇，美美地享受吧。
小贴士

白菜尽量不用帮，比较硬，叶子的口感更好。

发布于 2019-09-26
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