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羊肉金针卷
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四叶草

家里有一块羊腿肉，不是我不喜欢吃，是实在买羊肉的人太外行，买的太肥了，看着就发愁，炖了一些，我留下了一块比较瘦一点的，切成片，裹上金针菇做了肉卷，味道还不错，制作又简单

时间:10分钟内
食材
羊肉 100g
金针菇 250g
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇洗净去根
  • 步骤 2/9
    在金针菇上撒适量盐拌匀
  • 步骤 3/9
    羊肉切薄片
  • 步骤 4/9
    用羊肉片把金针菇裹起来
  • 步骤 5/9
    在把裹好的肉卷上撒上盐，撒在肉片上
  • 步骤 6/9
    在肉片上撒上孜然
  • 步骤 7/9
    在撒上辣椒粉
  • 步骤 8/9
    盖好保鲜膜
  • 步骤 9/9
    放入微波炉高火3分钟即可
小贴士

这道菜如果买羊肉片就更简单方便了

如果自己买肉最好买后腿肉

肉片尽量切的薄一点，金针菇多裹一些，这样口感好

发布于 2019-09-26
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