酱香肥牛金针卷
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肥了点游記愹

为了念念不忘的金针肥牛卷,我决定山寨一回,自作主张地浇上了提味儿的香辣酱,同时为了在高温天气中避免油烟,特别采用了微波炉做法。每到夏天,我家微波炉的使用频率会大大增加,方便卫生,而且可以缩短烹制时间,省时省力。只需五分钟,热辣辣的肥牛金针卷就搞定了,软嫩的肥牛包裹着脆韧的金针菇,一口一个,超级过瘾呐。

时间:10分钟内
食材
肥牛片 10片
金针菇 100g
香辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    金针菇洗净、去掉根部,用肥牛片卷起,放入料理盒;
  • 步骤 2/4
    根据个人口味浇上适量香辣酱;
  • 步骤 3/4
    盖上料理盒盖,送入微波炉;
  • 步骤 4/4
    700W微波火力加热5分钟左右,出炉后再点缀适量辣酱即可。
小贴士

1. 肥牛片尽量选择薄一些的,口感会更好;

2. 香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料;

3. 香辣酱中已含有盐分,不需要再另外加盐;

4. 微波加热时最好将容器盖住,以免食材因失去水分而影响口感。

发布于 2020-03-24
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