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肥牛金针菇
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七色花爱恋雨阳

和朋友小聚，在家里边吃边聊气氛是最好了！没有拿手菜？没有硬菜？来！这道菜绝对能帮你HOLD住场面！几分钟就能端上桌，要色有色要味有味！

时间:10分钟内
食材
肥牛卷 250克
金针菇 300克
蒜蓉 1把
郫县豆瓣酱 2勺
水 1大碗（约500毫升）
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇去根洗净。香葱切成葱花。
  • 步骤 2/7
    锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。
  • 步骤 3/7
    加入一大碗水，转大火。
  • 步骤 4/7
    水烧开后放入金针菇。
  • 步骤 5/7
    再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
  • 步骤 6/7
    煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
  • 步骤 7/7
    盛出后撒上葱花。
发布于 2019-02-25
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