肥牛肉以它入口肥嫩的特点深受大家的喜爱。肥牛片是比较厚的那种,吃起来更有口感,不容易煮烂,不管薄厚,味道都非常美。金针菇可以选择色泽白嫩的,做在汤里口感爽滑,而且营养丰富。
厨房小语:如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。