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羊肉金针菇
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忆凉歌
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食材
羊肉片 2盒
金针菇 250g
葱姜蒜 若干
蚝油 3～4大勺
料酒 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    金针菇去根清洗，焯熟，放入凉开水静置。
  • 步骤 2/4
    羊肉片微微解冻。放入开水中焯熟。
  • 步骤 3/4
    另起一锅，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入羊肉片翻炒，加入一勺料酒，3勺蚝油。翻炒均匀放入金针菇，加入适量开水。咸淡依个人口味。中火小炖一会儿入味。
  • 步骤 4/4
    出锅！
发布于 2019-02-01
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