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快手菜--牛肉金针菇
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屈耳边情话

牛肉非常有营养，但是很多人接受不了牛肉的山味!这道菜的做法即保留了牛肉的营养，味道吃起来又非常的鲜美，做起来也非常的简单。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
金针菇 100g
青椒 1个
红椒 1个
葱，姜 少许
耗油，生抽，盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉切薄片，金针菇去尾洗干净备用。
  • 步骤 2/3
    青椒,红椒切丝，葱姜切碎备用。
  • 步骤 3/3
    另起锅放油适量烧热，放葱姜，出香味放入青，红椒丝，扁炒片刻放入牛肉（处理过的），炒一会放入生抽适量，继续放入金针菇（处理过的），水炒干放入耗油，最后放盐调味即可。（附一张成品图）
小贴士

牛肉要切的薄一点，过水的时间不用太长。

发布于 2019-03-04
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