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辣椒炒鱿鱼须
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之之之之-

喜欢吃鱿鱼，感觉随便用什么方法烹制都好吃，*^_^*，用辣椒清炒鱿鱼须是一道超快的快手菜，处理鱿鱼须很方便，用滚水烫一下，很容易去除鱿鱼的表皮。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼须 150g
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
生姜片 适量
大蒜片 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼须洗净后切段
  • 步骤 2/9
    准备生姜片和大蒜片
  • 步骤 3/9
    辣椒洗净后切丝
  • 步骤 4/9
    锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净
  • 步骤 5/9
    锅内油温5分热，先加入生姜片和大蒜片爆香
  • 步骤 6/9
    倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入料酒煸炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入鸡精煸炒均匀后熄火
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

鱿鱼倒入水中绰水半分钟就可以，时间长了反而会嚼不动

发布于 2019-09-26
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