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小萝卜面筋丸子汤
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撒娇

小萝卜是通气的，多吃很去火，生着吃太辣，老妈就给孩子做汤喝。面筋里塞着猪肉馅，营养搭配也不错。配碗小米饭，孩子吃的特别香。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 100g
面筋 100g
萝卜 500g
香油 少量
盐 少量
葱 少量
姜 少量
香菜 少量
料酒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦猪肉馅放入料酒和少量的盐。
  • 步骤 2/12
    葱姜，洗净。
  • 步骤 3/12
    葱姜，切成末。
  • 步骤 4/12
    放葱姜末放入肉馅。
  • 步骤 5/12
    准备面筋。
  • 步骤 6/12
    小萝卜洗净。
  • 步骤 7/12
    面筋切开一个小口，将肉馅塞入面筋。
  • 步骤 8/12
    小萝卜切片，用热水焯水。
  • 步骤 9/12
    香菜洗净。
  • 步骤 10/12
    将焯水后的小萝卜放入烧开的热水中。
  • 步骤 11/12
    开锅后，放入面筋球，中火煮大概3分钟。
  • 步骤 12/12
    出锅时放入香菜末。即可。
小贴士

面筋里不容易塞很多的肉馅，否则不太容易煮熟。

发布于 2020-02-26
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