我家儿子很喜欢喝排骨煲板栗汤,去年在广东的时候我经常买来煲汤，今年在这边就很少见，也可能是没找到地方卖的，那天去菜市，看到有卖糖炒板栗的就从里买一些生的板栗，回来煲汤，汤很好喝，儿子都喝了很多。
板栗放盐，用滚水烫一下很容易剥。