板栗煲龙骨
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迷路

小孩的姑姑回来了,家公问是买猪脚,还是骨头回来煲汤,问我还有没有板栗,我说生的干的都有,难得他要买次骨头回来,我答应的特别快,哈哈!!!!今天早上在家旁边捡到差不多有半斤,拿来煲骨头了,味道还不错喔,很香甜。

时间:1-2小时
食材
龙骨 300g
板栗 250g
适量
1块
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    骨头,板栗剥去外面的皮
  • 步骤 2/8
    骨头洗干净放煲里
  • 步骤 3/8
    加适量的水开始煲
  • 步骤 4/8
    拍好一块姜放进去煲里
  • 步骤 5/8
    烧少许开水,把开水倒入板栗的碗里面,烫5分钟左右
  • 步骤 6/8
    轻松去掉板栗里面那一层皮
  • 步骤 7/8
    待煲里的汤煲有50分钟以后,把剥好皮的板栗放下去
  • 步骤 8/8
    加适量的盐煲15分钟左右即可食用
小贴士

板栗是粉的,煲太久会化掉,出锅前煲15分钟以下为好

发布于 2019-08-30
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