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板栗烧鸡
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一灯大师

板栗烧鸡，我们家也有做过；我爱吃栗子的心又来了，好吧，解解自己的馋嘴，我也做一道【板栗烧鸡】，一起凑凑热闹。一起分享那份在秋季里独有的粉糯的金黄色。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1/4只
板栗 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜头 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    板栗准备好。
  • 步骤 2/12
    剥去板栗的外壳。
  • 步骤 3/12
    用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。
  • 步骤 4/12
    鸡斩件，洗净。
  • 步骤 5/12
    姜和蒜头切片。
  • 步骤 6/12
    锅烧热炒香姜蒜片，鸡块。
  • 步骤 7/12
    绕锅边浇入料酒。
  • 步骤 8/12
    倒入生抽和老抽后继续翻炒。
  • 步骤 9/12
    兑入适量的水后加入糖。
  • 步骤 10/12
    兑入适量的水后加入糖。
  • 步骤 11/12
    转入另一只锅里焖煮三十分钟左右。
  • 步骤 12/12
    倒回炒锅里大火稍微收汁，盐调味即可。
小贴士

剥去板栗的外壳。用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。

发布于 2019-10-23
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