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双椒苦瓜鸡胗
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苦瓜是夏日里的美食，多吃苦有助于身体健康！中午做了苦瓜鸡胗，老公也吃了2碗白米饭，辣的直呼过瘾

时间:10分钟内
食材
鸡胗 150g
苦瓜 1根
青红杭椒 100g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
葱花 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗干净的鸡胗沥干水分
  • 步骤 2/10
    苦瓜去囊切块用盐剔出苦味
  • 步骤 3/10
    青红杭椒斜切
  • 步骤 4/10
    热锅放油爆香姜葱
  • 步骤 5/10
    倒入鸡胗
  • 步骤 6/10
    大火翻炒至变色加入适量的盐
  • 步骤 7/10
    倒入苦瓜和辣椒
  • 步骤 8/10
    大火翻炒喷入适量生抽
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅装盘
小贴士

苦瓜切条用盐腌制可去苦味

发布于 2019-09-20
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