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豉椒苦瓜鸡肉
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冯雨佳勒
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时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 适量
洋葱 适量
苦瓜 适量
葱末 适量
盐 适量
姜末 适量
老抽 适量
蒜末 适量
白糖 适量
油 适量
辣豆豉 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿去骨去皮，切块，加盐、白糖和老抽抓匀。
  • 步骤 2/6
    苦瓜、红椒去蒂去籽，洗净，苦瓜切片，红椒撕成块。洋葱洗净，切块。
  • 步骤 3/6
    锅置火上，热锅凉油，油热，放入老干妈豆豉炒香。
  • 步骤 4/6
    放入葱末、姜末和蒜末炒香。
  • 步骤 5/6
    倒入鸡肉炒熟。
  • 步骤 6/6
    再放入苦瓜、红椒、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后用食淀粉勾芡即可
发布于 2019-03-02
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