搜索菜谱、食材
苦瓜鸡肉片
4.4万 热度 5 收藏
万物可爱你尤其是
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 150克
苦瓜 150克
洋葱 100克
大青椒 |个
红椒 半个
老干妈豆豉 20克
植物油 20毫升
精盐 5克
味精 2克
鸡精 3克
生抽 |0毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡脯肉清冼干净，除去筋膜。
  • 步骤 2/11
    准备好苦瓜，大青椒，大红椒，老干妈豆豉，洋葱等食材。
  • 步骤 3/11
    苦瓜去除内瓣，切成抹刀片，青椒切棱片。
  • 步骤 4/11
    洋葱，红椒切棱形片。
  • 步骤 5/11
    鸡脯肉切片。
  • 步骤 6/11
    苦瓜放入沸水中焯水后，捞出沥净水。
  • 步骤 7/11
    锅内入油七成热时，倒入鸡脯肉片炒香。
  • 步骤 8/11
    放入洋葱，红椒，青椒，翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    放入盐，味精，鸡精，生抽翻炒均匀，再倒入苦瓜。
  • 步骤 10/11
    放入老干妈豆豉，翻炒均匀后出锅装盘。
  • 步骤 11/11
    一盘滋味鲜美的苦瓜鸡脯肉片就大功告成了。
发布于 2018-06-13
评论
相关菜谱