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香菇炒豆芽
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荡淡

好吃

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 200g
干香菇 4朵
食用油 适量
盐 适量
青椒 半个
红椒 半个
蒜 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆芽择去根须，放水里冲洗干净并控干水分。
  • 步骤 2/6
    香菇泡发后切成片，青、红椒切丝，蒜切碎备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。
  • 步骤 4/6
    放入香菇翻炒几下。
  • 步骤 5/6
    加入豆芽和青红椒丝翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士

豆芽炒制时需旺火速成，所以要先把香菇炒熟后再放入豆芽翻炒。

发布于 2019-12-25
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