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金针菇炒豆芽
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深情transplant

看到红豆厨房用金针菇炒胡萝卜俺家学者抄了这道菜色泽味道都不错。。。

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
胡萝卜 100g
黄豆芽 30g
油 适量
盐 适量
生抽 2g
葱花 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：胡萝卜 金针菇 黄瓜
  • 步骤 2/11
    金针菇焯水去除草酸
  • 步骤 3/11
    黄豆芽焯水，多煮一会
  • 步骤 4/11
    热锅热油爆香葱花
  • 步骤 5/11
    放入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 6/11
    放入焯水的黄豆芽翻炒
  • 步骤 7/11
    加入焯水的金针菇和黄瓜丝
  • 步骤 8/11
    加入生抽
  • 步骤 9/11
    放入盐，鸡精
  • 步骤 10/11
    翻炒出锅
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

金针菇要焯水后再炒

黄豆芽焯水的时间要长一些

发布于 2019-12-19
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