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猴头菇炒豆芽菜
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是皮仔呐

营养丰富的猴头菇与利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，有着排毒、减脂、养胃、防癌等功效。

时间:10-30分钟
食材
猴头菇 50g
豆芽菜 150g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
洋葱 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猴头菇用冷水浸泡
  • 步骤 2/12
    浸泡后的猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟
  • 步骤 3/12
    豆芽菜去根部洗干净，浸泡10分钟
  • 步骤 4/12
    煮后的猴头菇切成片
  • 步骤 5/12
    洋葱、青椒洗干净切成条
  • 步骤 6/12
    起油锅，洋葱入锅炒
  • 步骤 7/12
    洋葱炒出香味，猴头菇入锅炒
  • 步骤 8/12
    加白糖炒
  • 步骤 9/12
    豆芽菜入锅炒
  • 步骤 10/12
    炒至豆芽菜微塌，青椒入锅炒
  • 步骤 11/12
    加盐炒
  • 步骤 12/12
    炒均匀关火，盛出享用
小贴士

1、浸泡猴头菇时要适时换水。

2、调味品均匀个人口味添加。

3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

发布于 2023-07-09
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