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苦瓜胡萝卜蛋饼
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菏僦荒仕纺

今天早上起来做早餐，老公说做点苦瓜吃，这两天有点上火。于是便用苦瓜与胡萝卜搭配一下，做了这份苦瓜胡萝卜蛋饼，清香可口，去火、不油腻。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜去籽
  • 步骤 2/10
    擦碎
  • 步骤 3/10
    胡萝卜擦碎
  • 步骤 4/10
    放盐，腌一会儿
  • 步骤 5/10
    磕入鸡蛋
  • 步骤 6/10
    放面粉、葱末
  • 步骤 7/10
    拌匀
  • 步骤 8/10
    电饼铛加热，倒少许油，舀入面糊
  • 步骤 9/10
    盖盖煎熟即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

苦瓜含有大量水分，调面糊时不用放水了。

发布于 2020-03-05
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