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营养早餐--胡萝卜蛋饼
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营养美味的胡萝卜蛋饼当早餐很不错的，可以夹在面包片中，也可搭配馒头之类的，不爱吃胡萝卜的小朋友们的妈妈可以尝试这种做法哦！

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 80g
鸡蛋 2个
面粉 30g
油 25ml
盐 3g
胡椒粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋2个。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮洗净。
  • 步骤 3/9
    切成细丝。
  • 步骤 4/9
    将2个鸡蛋打入胡萝卜丝中。
  • 步骤 5/9
    充分搅拌至两者混合。
  • 步骤 6/9
    加入面粉、盐和胡椒，继续搅拌至混合均匀。
  • 步骤 7/9
    蛋饼糊稍饧片刻。平底锅中倒少许油，6成热时，保持小火，倒入一勺饼糊（一勺饼糊制成一个小饼）。
  • 步骤 8/9
    待饼糊凝固上色后，翻面煎制。
  • 步骤 9/9
    当两面均呈现金黄色时，即熟。
小贴士

拌好的面糊饧10分钟，这样煎出来的蛋饼才会松软好吃。

发布于 2024-02-29
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