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丝瓜焖虾仁
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危险男爵半香

丝瓜焖虾仁,清新爽口,做法简单,一出锅就抢光了

时间:10分钟内
食材
丝瓜 300g
虾仁 8个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
食用油 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：丝瓜
  • 步骤 2/9
    主料：虾仁
  • 步骤 3/9
    虾仁去虾线，用料酒 胡椒粉 盐 腌5分钟。
  • 步骤 4/9
    丝瓜去皮切滚刀块。
  • 步骤 5/9
    葱切段 姜切丝 蒜切片。
  • 步骤 6/9
    锅中放油 。
  • 步骤 7/9
    油热放葱 姜 蒜 爆香，放虾仁翻炒。
  • 步骤 8/9
    虾仁炒变色，放丝瓜翻炒，放酱油上色。
  • 步骤 9/9
    放适量水盖锅盖大火烧开改中小火焖几分钟。放入盐改大火收汁。
小贴士

1.丝瓜必须去皮，这样焖出的丝瓜更嫩。

2.丝瓜切滚刀块，为了更好的入味。

发布于 2019-10-31
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