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丝瓜炒虾仁
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姑季盒重黑
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时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 适量
虾仁 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
盐 适量
葱姜末 适量
生粉 少量
香油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花。
  • 步骤 2/6
    丝瓜刨皮切条再冲洗。
  • 步骤 3/6
    热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
  • 步骤 4/6
    热锅热油倒入丝瓜煸炒
  • 步骤 5/6
    再倒入虾仁
  • 步骤 6/6
    再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘
小贴士

丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

发布于 2018-09-06
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