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丝瓜炒虾仁
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绰溉塘车涸

丝瓜清甜、虾仁鲜嫩，非常适合夏天的菜肴~~

食材
鲜虾 200克
丝瓜 1根
蒜 1瓣
姜 2片
料酒 1小勺
黑胡椒碎 少许
盐 少许
玉米淀粉 1小勺
盐、料酒、胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用。
  • 步骤 2/4
    起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用
  • 步骤 3/4
    原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味
  • 步骤 4/4
    最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅
发布于 2018-06-03
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