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丝瓜炒虾仁
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pest老发呆
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时间:10-30分钟
食材
虾仁 适量
丝瓜 适量
蒜苔 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 少量
水淀粉 适量
料酒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁洗净（我用的是冻虾仁），用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
  • 步骤 2/6
    丝瓜去皮切滚刀块，蒜苔切断儿，姜切丝，葱切片；
  • 步骤 3/6
    锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
  • 步骤 4/6
    锅中重新放油，油热后，放入姜、葱炒香，放入丝瓜炒到变软，再放入蒜苔翻炒（蒜苔很好熟的，一定要丝瓜快熟时才放）；
  • 步骤 5/6
    放入虾仁翻炒均匀；
  • 步骤 6/6
    加盐、鸡精调味即可。
小贴士

丝瓜是我比较爱吃的菜，丝瓜营养价值也很高，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 女人平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助

发布于 2018-12-16
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