黄瓜炒虾仁
2.5万 热度 149 收藏
语竹徒手敬岁月

黄瓜炒虾仁--咸鲜口味,清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 500g
虾仁 150g
30ml
3g
料酒 10ml
5g
3g
蛋清 1个
淀粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把黄瓜洗净。
  • 步骤 2/10
    切成菱形片。
  • 步骤 3/10
    虾仁提前化冻,洗净。
  • 步骤 4/10
    虾仁放盐和料酒。
  • 步骤 5/10
    放入蛋清、淀粉。
  • 步骤 6/10
    锅里放油,放入虾仁滑炒一下。
  • 步骤 7/10
    盛到碗里。
  • 步骤 8/10
    锅里留底油,放入葱、姜煸炒出香味,放入黄瓜、料酒、盐翻炒片刻。
  • 步骤 9/10
    放入虾仁翻炒均匀,出锅前放入味精调味。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中,即可享用。
小贴士

放入虾仁翻炒均匀,出锅前放入味精调味。

发布于 2023-01-27
评论
相关菜谱