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黄瓜炒虾仁
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一两cite

过年买了不少的虾仁，一方面虾仁质量不错，还有虾仁做起来比较方便，随便加点东西炒炒就可以，简单方便又美味。

时间:10分钟内
食材
虾仁 250克
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
白果仁 适量
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    黄瓜，胡萝卜切小丁。
  • 步骤 3/8
    水烧开，将胡萝卜丁，白果仁汆烫十几秒。
  • 步骤 4/8
    虾仁加入料酒，盐，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟左右。
  • 步骤 5/8
    热锅凉油，虾仁划炒断生。
  • 步骤 6/8
    加入胡萝卜，黄瓜，白果仁。
  • 步骤 7/8
    加少许的盐炒匀，再加一点点清水大火烧2分钟左右。
  • 步骤 8/8
    清爽美味的炒虾仁就可以了。
小贴士

1，虾仁腌制后炒起来会更嫩。

2.白果仁一次不宜吃多，有微毒。

发布于 2022-10-08
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