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丝瓜炒虾仁
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施后来你不在

当季必吃的丝瓜炒虾仁,简单易做营养好,老人孩子都爱吃

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 1根
虾仁 120g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
红辣椒 适量
火腿汁 适量
香油 适量
白酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    丝瓜洗净去皮，切滚刀块
  • 步骤 3/8
    虾剔除沙线，加酒和盐腌制10分钟，下锅加少许淀粉抓匀
  • 步骤 4/8
    红椒、大蒜、姜切片
  • 步骤 5/8
    锅内放油烧至五成热，放入虾仁滑至变色盛出
  • 步骤 6/8
    锅内加入大蒜、姜爆香
  • 步骤 7/8
    加入红椒翻炒几下，下丝瓜翻炒，加盐调味
  • 步骤 8/8
    加炒好的虾仁翻炒均匀，加一点火腿汁调味，炒丝瓜炒到变软，滴入香油即可
小贴士

丝瓜属于快手家常菜，丝瓜很鲜美，不需要加太多的调料。

发布于 2019-11-21
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