搜索菜谱、食材
丝瓜腐竹汤
15.3万 热度 75 收藏
steak情恋

好吃

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 250g
腐竹 100g
盐 适量
味素 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
姜片 适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜、腐竹
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 步骤 3/8
    腐竹泡发
  • 步骤 4/8
    熬一锅鲜汤，放上姜片料酒
  • 步骤 5/8
    鲜汤熬好下腐竹
  • 步骤 6/8
    下丝瓜块，烧开下盐、味素、料酒、胡椒粉
  • 步骤 7/8
    枸杞泡发
  • 步骤 8/8
    撒上枸杞点缀即可
小贴士

腐竹用清水浸泡，夏天用凉水，冬天用温水。3～5小时即可发开。不要泡的时间过长，以防止腐竹泡烂了。

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱