最近几天，妹妹到访多伦多，她喜欢喝清淡的汤水，于是，每天都给她做不同食材而又清淡美味的汤水。今晚就做了这款简单容易做的＂丝瓜蛋花汤＂丝瓜的清爽，蛋花的嫩滑，清香又美味！
丝瓜无需煮太熟断生即可，这样可以保持丝瓜的清爽口感。