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青瓜蛋花汤
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唐宛如赛高基吔

青瓜蛋花汤:它是一道十分简单的家常汤;汤鲜味美!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
鸡蛋 2个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋两个打散备用。
  • 步骤 2/9
    适量玉米淀粉用水活开。
  • 步骤 3/9
    黄瓜去皮后斜刀切片。
  • 步骤 4/9
    锅中适量水烧开把瘦肉丝和姜丝放入。
  • 步骤 5/9
    待锅中瘦肉煮熟后把黄瓜片倒入。
  • 步骤 6/9
    淋适量食用油。
  • 步骤 7/9
    加入一勺盐。
  • 步骤 8/9
    蛋液缓缓倒入锅中，一只手慢慢搅拌锅中。
  • 步骤 9/9
    最后把水淀粉也慢慢倒入锅中搅拌均匀即可出锅。
小贴士

黄瓜倒入锅中一开锅即可，煮久了口感不好营养也流失。

加入一点点瘦肉的汤会更加鲜美一点。

发布于 2020-02-27
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