黄瓜蛋花汤
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亲游谢晕冉

这是一道非常简单的家常美味汤,做法简单,颜色清爽,营养丰富。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的丙醇二酸,有抑制糖类物质在机体内转化为脂肪的作用,因而肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病患者,常吃黄瓜既可减肥、降血脂、降血压,又可使体形健美、身体康复。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜改刀成菱形片,
  • 步骤 2/6
    煮锅中加入1/3锅水,煮开后加入水淀粉,
  • 步骤 3/6
    加入葱花和盐,
  • 步骤 4/6
    加入黄瓜片,煮2分钟,
  • 步骤 5/6
    淋入蛋液,
  • 步骤 6/6
    用筷子搅散即可。
小贴士

黄瓜切勿久煮,不然味道不好。

发布于 2022-07-08
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