采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。多么清新的图画。喜欢莲子，莲藕，遗憾的是我是北方人，吃不到新鲜的莲子。记得2007年去过杭州，在那里吃到嫩嫩的可爱的新鲜莲子，一下子就爱上了那清淡清新的感觉。没有新鲜的，吃点干品，聊补遗憾吧。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，滋补元气的功效，这是为儿子做的早餐。孩子高三了，每天学习非常累，看着他瘦削的小脸，真是心疼得很。但没有办法，代替不了他呀，只好在饮食上多加调理，尽量补充一下营养和体力吧
注意用小火，不要烧糊了。中间要搅动几次。