绿豆莲子粥
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拉扯complexity

绿豆莲子粥是一道简单的家常粥。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火,沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥,清补功效更是珠连璧合。

时间:1-2小时
食材
绿豆 30克
莲子 30克
大米 30克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好绿豆莲子
  • 步骤 2/6
    再一起备好大米
  • 步骤 3/6
    洗净
  • 步骤 4/6
    加入适量水
  • 步骤 5/6
    放入高压锅
  • 步骤 6/6
    选“豆”功能开始煮即可,煮好即可加入适量糖食用
小贴士

如果没有高压锅,建议绿豆莲子事先泡5个小时以上容易煮烂

发布于 2023-05-12
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