紫薯红豆黑豆莲子粥
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紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

蒸紫薯在秋天吃起来就会感觉太干了,而将紫薯做成粥,再将紫薯搭配上红豆和黑豆还具有补血利尿和强肾的功效呢!

做为早餐来吃真的是又健康又美味呢!

食材
小紫薯 4个
大米 1小杯
红豆 1小把
黑豆 1小把
莲子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料,四个小紫署,一小把红豆和黑豆 还有大米和莲子
  • 步骤 2/7
    将大米还有黑豆和红豆混合在一起,洗干净 紫薯也洗干净,皮削好 备用
  • 步骤 3/7
    再将紫薯切成丁状
  • 步骤 4/7
    再将莲子倒在网箩里面用水冲一下
  • 步骤 5/7
    将以上材料全部倒入电压力锅的锅胆内 按照4比1的比例加入水
  • 步骤 6/7
    再盖上锅盖,小火蒸40分钟
  • 步骤 7/7
    蒸好了以后就可以盛盘装起啦 想吃多少吃多少,营养又美味
小贴士

喜欢吃甜的人可以适量的加点糖哦!

发布于 2024-02-29
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