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海米烧冬瓜
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想喝醉

你喜欢吃海米烧冬瓜吗?简单美味,保证你喜欢!

时间:10-30分钟
食材
海米 15g
冬瓜 1块
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
凉水 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    海米提前用清水泡发
  • 步骤 2/13
    泡好后将清水倒出；
  • 步骤 3/13
    冬瓜去皮，去瓤；
  • 步骤 4/13
    冬瓜切片；
  • 步骤 5/13
    葱、姜切末；
  • 步骤 6/13
    锅中倒油，中火加热，下葱姜末爆香；
  • 步骤 7/13
    下海米翻炒；
  • 步骤 8/13
    加适量水，煮开；
  • 步骤 9/13
    下冬瓜翻炒；
  • 步骤 10/13
    加适量盐；
  • 步骤 11/13
    加适量水，炖5分钟；
  • 步骤 12/13
    加水淀粉勾芡；
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

炖的冬瓜片要比平时做冬瓜汤时切的片稍厚一些，加水多炖一会，冬瓜软了才好吃。

发布于 2019-11-22
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