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海米烧冬瓜红萝卜丁
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清秀

海米烧冬瓜红萝卜丁，好做好吃是道家常菜。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
红萝卜 1个
油 适量
盐 适量
海米 适量
红薯淀粉 适量
酱油 适量
醋 适量
大葱 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮去籽洗净，红萝卜去皮洗净。海米用温水泡软。
  • 步骤 2/9
    冬瓜红萝卜切块。大葱大蒜切碎。
  • 步骤 3/9
    红萝卜块用水焯一下。
  • 步骤 4/9
    冬瓜块用水焯一下。
  • 步骤 5/9
    焯好后装盘待用。
  • 步骤 6/9
    淀粉放水拌匀，放酱油，醋 大葱碎 大蒜碎拌匀。
  • 步骤 7/9
    炒锅烧热放油，把海米放进锅，炒一下，再把冬瓜红萝卜放进锅翻炒装盘。
  • 步骤 8/9
    炒锅烧热，放淀粉汁，熬浓稠。
  • 步骤 9/9
    把熬好的汁浇到冬瓜块上，这道菜就做好了。
小贴士

冬瓜，红萝卜不要焯过火。

发布于 2019-08-15
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