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黄豆酱焖冬瓜
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YYcon_

好吃

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
油 适量
鸡精 少量
葱 少量
姜 少量
蒜苗 适量
黄豆酱 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备黄瓜。
  • 步骤 2/14
    准备冬瓜。
  • 步骤 3/14
    冬瓜去皮，洗净。
  • 步骤 4/14
    切成块。
  • 步骤 5/14
    葱姜，洗净。
  • 步骤 6/14
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 7/14
    蒜苗洗净。
  • 步骤 8/14
    蒜苗切段。
  • 步骤 9/14
    冬瓜用热水煮3分钟。
  • 步骤 10/14
    热油锅。
  • 步骤 11/14
    放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 12/14
    加入黄豆酱。
  • 步骤 13/14
    加入蒜苗。
  • 步骤 14/14
    加入煮好的冬瓜，加入鸡精，焖5分钟，即可。
小贴士

因为冬瓜光靠焖不容易熟，所以要先煮一下，能更好的锁住水分。

黄豆酱很咸，就不宜放盐了。

发布于 2020-01-14
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