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黄豆酱焖茄子
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狙量谜队临

这个黄豆酱还是前几天去营口的时候买回来的，说是营口大酱是当地的特产，尤其搭配鲅鱼来吃，是最好的。鱼我已经做过了，所以这次就做个茄子吧。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 2个
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
黄豆酱 适量
甜面酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净去蒂。
  • 步骤 2/8
    盛入盘中即可食用。
  • 步骤 3/8
    切成比较粗的丝。
  • 步骤 4/8
    锅中加入适量的油，下入切好的茄子条，不断翻炒。
  • 步骤 5/8
    一直炒到发软。大约九分熟。
  • 步骤 6/8
    加入两勺黄豆酱。
  • 步骤 7/8
    再加入适量的甜面酱。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后，加入切好的蒜末，翻炒均匀。
小贴士

两种酱也可以只用一种。

发布于 2019-12-11
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