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洋葱蒸小黄鱼
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冷冷watery

黄鱼本身比较腥，蒸了时候加了洋葱，用洋葱的香味掩盖住了黄鱼的腥味，蒸出来很好吃。喜欢吃黄鱼但又怕腥的朋友可以参考一下，肯定会使你满意的。

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 500g
洋葱 150g
盐 适量
菜油 适量
香菇酱 适量
生姜 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把黄鱼去除肚子里的杂物，洗干净，沥下水
  • 步骤 2/10
    然后用盐腌一个小时左右，再次洗干净
  • 步骤 3/10
    把洋葱去皮后切碎
  • 步骤 4/10
    然后把黄鱼放进盘子里
  • 步骤 5/10
    洋葱撒在黄鱼上面
  • 步骤 6/10
    再撒入生姜碎
  • 步骤 7/10
    倒上黄酒
  • 步骤 8/10
    再撒入糖适量，浇上菜油
  • 步骤 9/10
    再放点香菇酱
  • 步骤 10/10
    放进锅里蒸五分钟
小贴士

注：黄鱼先用盐腌过了，蒸的时候可不放盐

发布于 2019-09-05
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